蒜苗炒煎豆腐

美食達人@Xium秀敏

蒜苗炒煎豆腐封面圖

菜式簡介
　　煎豆腐是婆婆自家種的豆子，打好豆腐煎好從老家寄上來給我們，原生態的食品就是香！謝謝家婆，讓我們把美食一起傳遞下去吧

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 煎豆腐5塊

輔助料: 蒜苗2棵; 鹽0·5茶匙; 尖椒1個

蒜苗炒煎豆腐的做法步驟

第一步：把配料切好備用

第二步：煎豆腐切自己喜歡的形狀，可菱形可條形

第三步：鍋中熱油先放尖椒炒香，再放煎豆腐，蒜苗，鹽，炒均勻

第四步：放點開水焖兩三分鍾即可出鍋！

蒜苗炒煎豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

蒜苗最後放哦，如果在熱油的時候就放會炒幹，就不好吃啦！
最後一步要下開水，不能用冷水！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蒜苗豆腐

答配菜譜：蒜苗與豆腐的做法

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