蒜苗豆腐
菜式簡介
現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外,對齒、骨骼的生長發育也頗爲有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏松症有良好的作用。蒜苗豆腐是一道非常家常的菜肴,美味可口,超級下飯。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐350克
- 蒜苗2棵
- 輔助料
- 鹽少許
- 醬油適量
蒜苗豆腐的做法步驟
答配菜譜:蒜苗與豆腐的做法