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簡易版紅豆雙皮奶

美食達人@麗飄7
簡易版紅豆雙皮奶封面圖

菜式簡介
  有沒有人和我一樣,無論怎麼做怎麼小心,雙皮奶的那層皮總是破的? 後來我就覺得那層"皮"無所謂了,反正我覺得味道一樣的,于是我的懶人簡單版雙皮奶就誕生了。雙皮奶,我還是最喜歡經典的紅豆雙皮奶,絕配!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
牛奶200克
蛋清1個
糖漿適量
輔助料
蜜紅豆適量

簡易版紅豆雙皮奶的做法步驟

  • 第一步:材料准備: 牛奶200克,雞蛋清一個,糖漿適量,蜜紅豆適量。
  • 第二步:一個雞蛋,只取蛋清。加入適量糖漿(白糖也可以,多次攪拌,讓其融化就可。)
  • 第三步:加入牛奶,攪拌均勻。
  • 第四步:蓋上保鮮膜,上鍋蒸大約十分鍾。
  • 第五步:出鍋,ok啦!
  • 第六步:撒上蜜紅豆即可。
  • 簡易版紅豆雙皮奶做法技巧/竅門/補充說明:

    如果用白糖代替糖漿,可以把牛奶加熱點,這樣白糖更易溶解。

    相關食材:紅豆

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