藍莓蘋果燕麥牛奶布丁（oatmeal pudding）by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人
菜式簡介
記得很小的時候，當外科醫生的老爸會在上班前親手下廚給我們做早餐；各種各樣的美味，常常變幻花樣，但我最喜歡是用牛奶熬製，加了蘋果片和葡萄幹的稀飯（RicePudding），這道美味早已成爲我家傳統早餐的常客；用青藏高原的燕麥加上普藍麗江高原的藍莓，做成的藍莓燕麥牛奶布丁又成了如今我家餐桌上的營養早餐。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 青藏高原燕麥1/2杯（50克）
- 牛奶一杯
- 純淨水1+1/2杯
- 麗江高原藍莓適量
- 輔助料
- 葡萄幹適量
- 蘋果一個
- 自製藍莓果醬一勺
藍莓蘋果燕麥牛奶布丁（oatmeal pudding）by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人的做法步驟
藍莓蘋果燕麥牛奶布丁（oatmeal pudding）by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人做法技巧/竅門/補充說明：
TIPS:
1、最好選用原味不加糖和奶精的純燕麥，因爲這種燕麥片才是真正健康的食材；
2、因爲葡萄幹很甜，所以我只用果醬調味，而沒有加糖，如果不用果醬，建議加點蜂蜜調味；
3、如果喜歡蘋果是軟軟的，可以把步驟換成先加蘋果丁煮沸片刻後，再加燕麥片煮沸；
4、煮燕麥片最好使用沸水，這樣不易糊鍋。
5、喜歡奶香味足的，可把牛奶的用量增加到1+1/2杯，但不建議全部都用牛奶。