酸菜肉片

美食達人@阿拉伯博士

酸菜肉片封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝爆; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 酸菜1棵; 裏脊肉1塊

輔助料: 辣椒1個; 花椒10個

酸菜肉片的做法步驟

第一步：將裏脊肉切成薄片

第二步：用姜絲和鹽、生抽、澱粉抓勻腌漬

第三步：酸菜切成小塊

第四步：鍋中放入油，將酸菜炒香

第五步：加入水煮10分鍾

第六步：加入肉片

第七步：變色後關火

第八步：倒入盆中，撒上蔥花

第九步：准備辣椒和花椒

第十步：鍋中放入油將辣椒和花椒爆香

第十一步：最後澆在鍋中，??

菜譜標簽：私房菜

相關食材：酸菜

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