香橙磅蛋糕
菜式簡介
加了糖漬橙皮的磅蛋糕，口感不再那麼膩，酸甜可口。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋2只
- 低粉100克（我用了60克）
- 輔助料
- 黃油100克
- 白砂糖60克
- 鹽3克
- 泡打粉1/2小匙
- 糖漬橙皮80克
香橙磅蛋糕的做法步驟
第一步：黃油室溫軟化，用電動打蛋器打勻。
第二步：加白砂糖打至發白，呈羽毛狀。分次加入提前打勻的蛋液。
第三步：篩入低粉和泡打粉。
第四步：拌勻後加入糖漬橙皮醬。
第五步：拌勻即可。
第六步：盛入提前塗油撒粉的模子中。
第七步：烤箱預熱170度，中層，上下火，30分鍾。
烤七八分鍾表面結皮時取出用刀劃一道，使裂口更美觀。
香橙磅蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
可做 長13·5*寬7*高4cm水果條兩個