德普烤箱食譜——酸奶乳酪蛋糕

美食達人@Depelec德普

菜式簡介
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第一步：酸奶乳酪蛋糕製作原料

第二步：將餅幹擀碎後與溶化黃油混合均勻，平鋪在模具裏，備用

第三步：將餅幹擀碎後與溶化黃油混合均勻，平鋪在模具裏，備用

第四步：將一個雞蛋加入混合均勻後，依次再加入所有的雞蛋，並攪拌均勻

第五步：將酸奶和淡奶油慢速邊攪拌邊加入混合均勻

第六步：停下機器，將澱粉加入，手動攪拌均勻

第七步：過篩到模具裏

第八步：將磨具用錫箔紙包好，放入德普烤盤，在烤盤中放2cm高的溫水

第九步：將德普烤箱調製焙烤檔170度，放中下層，烤製75min

德普烤箱食譜——酸奶乳酪蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1·製作乳酪蛋糕的過程中不可以快速攪打，否則，産品會裂口·
影響效果；
2·餅幹可以選擇全麥餅幹或消化餅幹，放入保鮮袋中碾壓成粉
3·黃油和奶油乳酪都可以用微波爐融化，不要時間過長

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：酸奶乳酪

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