香菇皮蛋瘦肉粥

菜式簡介
　　香菇皮蛋瘦肉粥中的松花蛋較之鴨蛋，含有更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。同時還具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓的功效。另外，松花蛋在保護血管、提高智商、保護大腦方面亦頗有益處。香菇 皮蛋瘦肉粥粥香滑爽，鹹鮮味美，有滋陰清熱，益氣養陰、養血生津、益精髓、補髒腑、解暑熱之功效。