皮蛋瘦肉粥

美食達人@澄澄姐姐

皮蛋瘦肉粥封面圖

菜式簡介
　　早餐都喜歡喝粥，這次加了點青菜，有肉有青菜，很鮮甜美味哦！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 瘦肉100克; 松花蛋1個; 菜心適量; 大米100克

輔助料: 食鹽適量; 花生油適量

皮蛋瘦肉粥的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：瘦肉切細條加入鹽、花生油腌備用，菜心切段

第三步：大米下鍋加入足量水煮爛

第四步：粥煮好後倒入瘦肉攪拌

第五步：肉變白色後加入皮蛋拌勻煮5分鍾

第六步：倒入菜心煮熟

第七步：加入適量鹽拌勻即可

第八步：享用吧

皮蛋瘦肉粥做法技巧/竅門/補充說明：

1·瘦肉先腌製一下有鹹鮮味，吃起來口感好
2·煮肉時間不易太長，口感易老

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐粥晚餐學生

相關食材：瘦肉皮蛋

答配菜譜：瘦肉與皮蛋的做法

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