泡椒鴨盹
美食達人@最愛小志
菜式簡介
新鮮鴨盹處理幹淨放上自己做的泡椒超級美味哦！
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 鴨盹100克
- 泡椒6個
- 姜2塊
- 花椒6個
- 輔助料
- 植物油1勺
- 鹽3克
- 老抽0·5勺
- 生抽1勺
泡椒鴨盹的做法步驟
第一步：鴨腸放鹽抓去黏液洗幹淨。第二步：鴨盹上黃色的部分刮幹淨。第三步：鴨腸放開水裏綽5秒鍾。第四步：很幹淨了。第五步：泡椒自己做的沒有防腐劑。第六步：材料好。第七步：植物油放姜絲，花椒爆香。第八步：放鴨盹，鴨腸大火煸炒加適量鹽。第九步：放泡椒。第十步：加蒜葉，生抽，老抽。第十一步：香噴噴的。
泡椒鴨盹做法技巧/竅門/補充說明：鴨腸用鹽抓去黏液洗幹淨放開水裏綽5秒鍾即可。
