炖鴿子

美食達人@小月月520

菜式簡介
　　我很少煮補品。老公和寶寶身體一直不是很好。一直想給他們補補。可是一直沒有合適的材料。今天朋友把他比賽淘汰的鴿子給我拿了2只過來。我就趕緊去藥店買材料了。家裏沒有參片。不然放點參片更好。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷愈合。鴿子真的是高級補品啊

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鴿子2個; 茶樹菇50克

輔助料: 黨參10克; 枸杞20克; 胡椒粒10克; 生姜片10克; 冰糖20克

炖鴿子的做法步驟

第一步：鴿子洗幹淨、切塊。加入枸杞，姜片、黨參、胡椒粒（藥店的胡椒粒應該和家裏的不一樣）

第二步：茶樹菇洗幹淨去掉尾巴也一起放進去炖煮。大概半小時就可以吃了

第三步：煮出來湯色金亮。加點冰糖就可以了

第四步：香甜可口

第五步：一大鍋能吃兩天哦

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鴿子

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