辣椒炒鴿子腎

美食達人@芝麻花開

辣椒炒鴿子腎封面圖

菜式簡介
　　今天買菜的時候看見有鴿子腎賣，好久沒吃了，就買了一點回家炒

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 辣椒適量; 鴿子腎適量

輔助料: 姜適量; 醬油適量; 蚝油適量; 鹽適量; 油適量

辣椒炒鴿子腎的做法步驟

第一步：把材料准備好

第二步：先把姜炒香一下

第三步：倒入鴿子腎炒幾下，再加一點點鹽翻炒幾下

第四步：倒入辣椒一起翻炒幾下，再加一點醬油跟蚝油翻炒幾下

第五步：香噴噴的鴿子腎可以吃了

辣椒炒鴿子腎做法技巧/竅門/補充說明：

1,鴿子腎要用鹽跟生粉洗幾次才可以洗幹淨
2,鴿子腎先提前放一點點料酒腌一下再炒可以去腥味，還可以提香

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鴿子辣椒

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