如何製作辣椒油

美食達人@?太陽花??

如何製作辣椒油封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 粗辣椒粉一大勺; 細辣椒粉一大勺

輔助料: 姜一塊; 蒜一把; 花椒適量; 八角四個; 蔥一截; 白芝麻4匙; 鹽半小勺; 雞精半小勺; 十三香半小勺; 桂皮兩根; 香葉三片

如何製作辣椒油的做法步驟

第一步：准備好配料。

第二步：辣椒面中加入鹽，雞精和十三香攪拌均勻（我買的現成的辣椒面）。

第三步：鍋裏加入適量油，把輔料倒入，涼油下鍋後開最小的火。

第四步：把輔料炸香炸透（大約五分鍾左右）。

第五步：炸透後將輔料全部撈出。

第六步：油鍋倒入白芝麻，炸至泛黃。關火。

第七步：迅速將油澆在辣椒面裏，攪拌均勻即可。

第八步：成品。

第九步：成品。

菜譜標簽：家常菜自製醬料

相關食材：辣椒辣椒油

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