聖誕大餐之黑胡椒脫骨帶魚

美食達人@蜂蜜小貓咪

菜式簡介
　　聖誕節我們一家聚在一起，做了披薩薯條烤雞翅沙拉壽司?? 意大利面?? ，准備了一個下午，靜靜等待他們回來~

第一步：帶魚洗幹淨，橫著刀，給它脫骨，大家要注意不要受傷，反正我這把不鏽鋼刀5塊錢買了好幾年也不快了，??。

第二步：骨頭扔掉。

第三步：橫著劃幾道豎著切成兩半。

第四步：脫骨完畢。

第五步：大蔥段姜料酒。

第六步：花椒面腌的去吧，去腥味，大約3小時。

第七步：玉米糊稠點比較挂。

第八步：低溫油炸不要動它一會硬了就不會巴鍋給大家支一妙招，油炸東西之前在鍋上用姜片摸一遍就不會糊鍋。

第九步：炸好了金黃的漂亮吧。

第十步：先辣椒花椒暴香，蔥姜蒜，入洋蔥尖椒爆炒適量鹽糖醋雞精生抽，翻炒，入帶魚。

第十一步：開吃！mia mia mia 吃多了額。

聖誕大餐之黑胡椒脫骨帶魚做法技巧/竅門/補充說明：

裹玉米糊炸帶魚出來顔色更好看也很脆。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：帶魚黑胡椒

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