健康粗糧豆渣餅

美食達人@嘟寶媽媽

菜式簡介
　　嘟媽家的早餐一般都是晚上准備好的。昨天下班回家看到早上磨豆漿盛下的豆渣，丟掉實在可惜，全是蛋白質呢，就想把它加工下。因爲豆渣裏含有紅棗，所以決定做個甜餅。

第一步：大碗中放進豆渣，面粉，白糖，黑芝麻和色拉油。

第二步：再慢慢倒入牛奶攪拌。揉成光滑的面團。

第三步：面團擀成厚度2毫米左右的薄片。擀的時候2邊都灑粉，防止粘連。

第四步：取個玻璃杯，壓圓片。

第五步：留好今天早上要用的餅，放冰箱速凍。

第六步：早上，就可以直接取出，下油鍋小火煎。煎到2面稍微黃，中間鼓起，跟外面賣的印度飛餅一樣。

第七步：出鍋。金黃的薄片餅。

第八步：裝盤了：切半個蘋果，做一個花朵造型，好象也不錯哈。再配溫牛奶。嘟寶吃的光光~~~~~

第九步：豆渣是粗糧，常吃對身體非常有好處，加了牛奶和芝麻和白糖，使的薄餅非常香甜，又有面粉和豆渣的清香。口感也非常松軟，讓我感覺好象在吃印度飛餅了——中國式的沒有黃油的淳樸的飛餅。

第十步：嘟媽覺得是非常健康又美味的早餐選擇。你覺得呢？

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豆渣

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