【豆渣香蔥小餅】
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆渣適量
- 面粉適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 香蔥適量
- 胡蘿蔔適量
- 調味料
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 雞精適量
- 五香粉適量
【豆渣香蔥小餅】的做法步驟
第一步：胡蘿蔔去皮擦成細絲，香蔥切成小顆粒狀
第二步：將所有材料混合
第三步：成糊狀（按照自己喜歡的厚薄口味調整水量），加入所有的調味品
第四步：電餅铛預熱，刷薄油，用勺子舀適量的面糊
第五步：蓋蓋加熱半分鍾左右（根據餅的厚薄程度決定時間，我這個餅很薄的）至面餅定型、翻面，繼續煎至微黃，即可
【豆渣香蔥小餅】做法技巧/竅門/補充說明：
舞語：
面糊稠濃程度請根據自己喜歡的餅的厚薄調整
沒有電餅铛用平底鍋也行的，全程小火即可
答配菜譜：香蔥與豆渣的做法