【豆渣香蔥小餅】

美食達人@舞之靈

【豆渣香蔥小餅】封面圖

菜式簡介
　　一份五谷豆漿，再利用剩下的豆渣做了小餅，就這樣的早餐，足以

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆渣適量; 面粉適量

輔助料: 胡蘿蔔適量; 雞蛋適量; 蔥適量

調味料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 五香粉適量; 雞精適量; 香油適量

【豆渣香蔥小餅】的做法步驟

第一步：胡蘿蔔去皮擦成細絲，香蔥切成小顆粒狀

第二步：將所有材料混合

第三步：成糊狀（按照自己喜歡的厚薄口味調整水量），加入所有的調味品

第四步：電餅铛預熱，刷薄油，用勺子舀適量的面糊

第五步：蓋蓋加熱半分鍾左右（根據餅的厚薄程度決定時間，我這個餅很薄的）至面餅定型、翻面，繼續煎至微黃，即可

【豆渣香蔥小餅】做法技巧/竅門/補充說明：

舞語：
面糊稠濃程度請根據自己喜歡的餅的厚薄調整
沒有電餅铛用平底鍋也行的，全程小火即可

菜譜標簽：老人家常菜兒童主食早餐餅

相關食材：香蔥豆渣蔥

答配菜譜：香蔥與豆渣的做法

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