美味的小蔥肉包子

第一步：溫水加入酵母粉，放入面粉和成團發酵2小時，如圖。

第二步：豬肉剁成餡，把姜、小蔥一塊剁入。

第三步：放入盆中，加蛋清腌15分鍾。

第四步：然後放入老抽、鹽、味精攪拌均勻，再放入花生油攪拌均勻，包子餡就和好了。

第五步：把發酵好的面團揉好。

第六步：揪成小劑子，擀成圓皮。

第七步：包入肉餡。

第八步：捏好。

第九步：包子包好後，放溫暖的地方再醒發20分鍾。

第十步：鍋裏放水，篦子抹油，放上包子。

第十一步：開鍋後15分鍾，包子就熟了。

第十二步：蒸好的包子。