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南瓜雪蓮果養生糊

美食達人@陽光明媚99
南瓜雪蓮果養生糊封面圖

菜式簡介
  南瓜有助于補中益氣,降血脂,降血糖,清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用于脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。南瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎 止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。南瓜含有豐富的钴,在各類蔬菜中含钴量居首位。钴能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。南瓜中含有豐富鋅,參與人體內核酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,爲人體生長發育的重要物質·南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化,南瓜含有豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。南瓜雪蓮果養生糊,原汁原味,甜美可口,冬季養生佳品。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
南瓜150克
雪蓮果50克
輔助料
枸杞5克
600ML

南瓜雪蓮果養生糊的做法步驟

  • 第一步:准備食材備用。
  • 第二步:南瓜雪蓮果去皮清洗幹淨切小塊。
  • 第三步:砂鍋裏加入水,倒入南瓜雪蓮果。
  • 第四步:鍋開後攪拌幾下,改小火,蓋上蓋子繼續煮。(鍋蓋要留有空隙,以防溢鍋)
  • 第五步:大約15分鍾左右,南瓜開始變軟。
  • 第六步:用筷子開始順時針快速攪拌。
  • 第七步:你會發現南瓜塊在快速的攪拌下變成泥,最後成糊糊狀。(邊攪拌邊拍照,拍的模糊了)
  • 第八步:再熬一會變粘稠了,放入枸杞,關火,悶兩三分鍾即可。(南瓜已經很甜了,不需再放糖)
  • 第九步:成品圖,顔色非常的漂亮~~~~
  • 第十步:成品圖,南瓜糊色澤金黃,雪蓮果晶瑩剔透,香甜粘稠。
  • 第十一步:成品圖,健康養生。
  • 南瓜雪蓮果養生糊做法技巧/竅門/補充說明:

    南瓜盡量挑選老南瓜,這樣做出來才更甜,更容易成糊糊狀。南瓜本具有的甜度剛剛好,無需再放糖了。雪蓮果也可隨個人喜歡替換成其他的食材。

    相關食材:南瓜

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