香煎南乳五花肉
菜式簡介
色澤鮮豔的五花肉，就算不喜歡吃肉的你也會心動的，通過腌製後的五花肉，肥而不膩。（五花肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素和促進鐵吸收，能改善缺鐵性貧血具有補腎養血之功效）做法簡單，將肉頭天晚上腌好、第二天起來煎熟就可以食用，即簡單又省事。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉300克
- 紅色腐乳1塊
- 大蒜4個（切碎）
- 蚝油1勺
- 白糖1勺
- 食鹽1勺
- 生抽1勺
- 輔助料
- 料酒1勺
香煎南乳五花肉的做法步驟
第一步：准備好主材料五花肉。
第二步：將肉洗淨切成薄片，
第三步：加入一塊紅腐乳、剁碎的蒜蓉，蚝油，白糖，鹽、生抽和料酒。
第四步：混合抓捏均勻，腌製最少6個小時以上。（我是頭天晚上先腌好、第二天直接煎熟）
第五步：上鍋入少許油加熱，放入五花肉片，煎至肉兩面金黃熟透就可以了。
第六步：成品。
相關食材：五花肉