雜蔬烤嫩魚片

美食達人@小寶娭毑de廚房

菜式簡介
　　懶懶的午後，最適合的就是圍坐小桌。端上一杯心儀的飲品??????和她他一起閑聊！不摧時光，享盡閑暇！而今天這個無油煙大盤??足夠喂飽一家人，讓大家享受美食的同時，安詳享受時光！

輔助料: 蔥2條; 生姜1塊; 大蒜1塊; 幹辣椒3個; 胡椒粉2湯匙; 鹽2湯匙; 孜然粉2湯匙; 檸檬1/2個; 醬青1勺; 番薯粉1勺; 米酒1勺; 植物油2勺

第一步：魚片用醬青、番薯粉、米酒腌製

第二步：准備好配料及蔬菜

第三步：蔬菜洗淨、備用

第四步：拿出陶瓷盤，爲了防止魚片粘盤，先放一層蔬菜，而且難熟的放下面

第五步：然後一層放上魚片，再放一層蔬菜，再放魚片，撒上鹽和孜然粉

第六步：蔬菜、魚片擺滿

第七步：最後撒上大蒜、幹辣椒、蔥、胡椒粉

第八步：備烤，烤箱預熱220度，烤20-25分鍾

第九步：出盤後，撒上檸檬汁

第十步：開吃啦

相關食材：魚片

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