蝦仁魚片粥

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蝦仁魚片粥封面圖

菜式簡介
　　晚上提前把粥預約上，蝦仁和魚片處理好，早上起來10分鍾就能搞定的營養早餐。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大米適量; 蝦適量; 龍利魚一塊

輔助料: 鹽適量; 生姜少許

蝦仁魚片粥的做法步驟

第一步：生姜洗淨，放入蒜臼中搗成姜泥。

第二步：蝦去殼洗淨，切成合適大小的塊；龍利魚解凍後洗淨，擦幹水分，切成魚片，加入料酒和少許鹽抓勻腌製。

第三步：大米淘洗幹淨，加入適量水和步驟1中搗好的姜泥，按“粥湯”鍵煮粥。（按照自己平時煮粥的習慣）

第四步：將煮好的粥倒入煮鍋中，加入腌好的蝦仁和魚片，再次開火煮至蝦仁魚片熟，加鹽調味。

第五步：盛入碗中，撒少許蔥花。

菜譜標簽：秋季食譜午餐冬季食譜粥晚餐

相關食材：蝦蝦仁魚片

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