黑米糕

美食達人@夢悅的小竈爐

黑米糕封面圖

菜式簡介
　　廣西巴馬長壽村的黑米，看著就很健康營養。煮飯、熬粥、做點心都是不二之選！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 巴馬黑米150克; 枸杞10個

輔助料: 白砂糖30克

黑米糕的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：將黑米洗淨後浸泡過夜。

第三步：倒入少許浸泡水，拌入適量白砂糖

第四步：加入適量略微漫過米的清水用電飯煲煮熟

第五步：煮好的米飯一粒粒的。

第六步：用小勺將黑米飯裝入模具中壓緊實。

第七步：枸杞清洗後用開水略微浸泡一下。

第八步：將模具中黑米糕脫模裝盤即可。

第九步：表面裝飾上一粒枸杞。

菜譜標簽：家常菜糕點

相關食材：黑米

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