咖喱魚塊

美食達人@老楊的廚房

咖喱魚塊封面圖

菜式簡介
　　美味的咖喱和魚塊搭配，用來配米飯或者意面，都很棒。

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 魚柳適量

輔助料: 胡蘿蔔適量; 土豆適量; 蒜子適量; 洋蔥適量

調味料: 胡椒粉適量; 蛋清一個; 牛奶或者椰漿適量; 咖喱適量; 鹽適量; 雞精適量

咖喱魚塊的做法步驟

第一步：原料圖如上圖。

第二步：土豆胡蘿蔔切塊洗淨備用。

第三步：洋蔥和蒜子切碎。

第四步：魚柳切塊用鹽，胡椒粉，蛋清腌漬十分鍾。

第五步：拍澱粉入油鍋炸金黃撈出備用。

第六步：油倒出去剩下一點，炒香洋蔥和蒜碎，咖喱粉。

第七步：放入土豆和胡蘿蔔一起炒一會。

第八步：放牛奶和魚塊，調入鹽，大火燒開，小火焖十分鍾。

第九步：收汁到湯汁濃郁即可，出鍋放點雞精。

咖喱魚塊做法技巧/竅門/補充說明：

用咖喱塊的話，就放在步驟8·

菜譜標簽：熱菜老人家常菜冬季食譜朋友聚餐晚餐

相關食材：咖喱

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