幹小魚炒辣椒

美食達人@村姑哎

幹小魚炒辣椒封面圖

菜式簡介
　　家鄉的味道哦，辣，解饞

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 幹小魚3勺

輔助料: 尖辣椒5勺; 蒜2個; 姜1塊; 醬油醋1勺; 鹽1勺; 花椒粉1勺; 雞精1勺

幹小魚炒辣椒的做法步驟

第一步：配料的單位請忽略，我都是憑感覺放佐料，先煎小魚，聞到香味就差不多了

第二步：倒點醋，然後倒入蔥姜蒜，花椒粉，翻炒，放點醬油，2分鍾就夠了，撒點雞精，再來點香菜更好

第三步：出鍋了

第四步：來個煎餅果子，包上辣椒小魚，那味道，只有家鄉人才懂的

幹小魚炒辣椒做法技巧/竅門/補充說明：

幹小魚放油裏炸的時候，要小火哦，防止燒焦了

菜譜標簽：熱菜

相關食材：辣椒

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