自製簡單好吃的辣椒油

美食達人@雪峰兒

自製簡單好吃的辣椒油封面圖

菜式簡介
　　調涼菜·吃涼面······都會需要辣椒油調味,外面買來的會擔心這樣或那樣的食品安全,自己做的放心又好吃,味道正點·

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 幹紅辣椒100克; 花生油500克

輔助料: 芝麻10克; 花椒粉10克; 鹽適量; 醋適量

自製簡單好吃的辣椒油的做法步驟

第一步：幹辣椒用濕布擦幹淨。

第二步：用料理機打碎。

第三步：打碎的辣椒粉裏加入芝麻·花椒粉。

第四步：醋·鹽攪拌均勻。

第五步：把攪拌均勻的醋到入辣椒粉裏拌勻。

第六步：鍋裏加花生油,燒到冒煙。

第七步：到入拌好的辣椒粉裏(容器一定要大一些,防止油砰出)。

第八步：辣椒油就做好了,涼後到入玻璃瓶中,隨吃隨取。

第九步：香香辣辣的辣椒油。

自製簡單好吃的辣椒油做法技巧/竅門/補充說明：

1·辣椒粉中一定要加醋或水,不然油到入會糊,影響辣椒油質量·

相關食材：辣椒辣椒油

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