辣椒醬剁椒魚頭醬

美食達人@尼偌軒

第一步：辣椒洗幹淨曬幹表面無水分

第二步：各材料切碎（程度適中）

第三步：加入鹽攪拌均勻（鹽味根據自己口味稍重）在加入白酒攪拌均勻迅速入密封灌

辣椒醬剁椒魚頭醬做法技巧/竅門/補充說明：

腌製10天以上，加入白酒時攪拌均勻就迅速入罐防止跑香

相關食材：魚頭辣椒辣椒醬剁椒

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