酸辣椒不鴨珍---下飯菜

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酸辣椒不鴨珍---下飯菜封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 鴨胗6個

輔助料: 酸辣椒絲適量; 芹菜適量; 大蒜適量

調味料: 精鹽適量; 植物油適量; 味精適量; 醬油適量; 料酒適量

酸辣椒不鴨珍---下飯菜的做法步驟

第一步：鴨珍6個冼淨。

第二步：冼好的鴨珍切十字花刀。

第三步：酸辣椒切絲，芹菜，大蒜切段。

第四步：鍋燒熱倒物油燒開，主進切好的鴨珍。

第五步：翻炒片刻，調入料酒去醒。

第六步：加鹽炒勻，調入醬油調色，再放進酸辣椒絲炒勻。

第七步：翻炒片刻，放進芹菜，大蒜炒勻。

第八步：調入味精提鮮出鍋裝盤。

第九步：炒好的酸辣椒爲鴨珍。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：辣椒

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