自製辣椒醬

美食達人@田田_hz13

自製辣椒醬封面圖

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝腌; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 老辣椒適量

輔助料: 蒜適量; 姜適量; 鹽適量

自製辣椒醬的做法步驟

第一步：老辣椒、姜洗淨完全瀝幹水分。

第二步：蒜。

第三步：蒜切末。

第四步：姜切末。

第五步：老辣椒切末。

第六步：三樣材料放入無油無水的碗中，加較多的鹽拌勻。

第七步：玻璃瓶提前洗淨並用開水燙過瀝幹水分，將拌好的辣椒裝入瓶中，密封放一星期即可食用。

菜譜標簽：家常菜自製醬料

相關食材：辣椒辣椒醬

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