幹豆腐炒韭菜

美食達人@小乖寶寶

幹豆腐炒韭菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜適量

輔助料: 幹豆腐適量; 胡蘿蔔適量; 油適量; 姜絲適量; 花椒適量; 鹽適量; 味精適量; 大料適量

幹豆腐炒韭菜的做法步驟

第一步：材料洗淨瀝幹水分。

第二步：韭菜切段，幹豆腐切條，胡蘿蔔切絲。

第三步：鍋裏加水，放入花椒大料粒煮開後撈出。

第四步：放入幹豆腐焯半熟撈出。

第五步：鍋裏放油放入姜絲炒香。

第六步：放入焯好的幹豆腐翻炒。

第七步：下入韭菜梗和胡蘿蔔絲翻炒。

第八步：胡蘿蔔炒軟後加入剩下的韭菜翻炒。

第九步：最後加適量鹽和味精即可。

相關食材：韭菜豆腐

答配菜譜：韭菜與豆腐的做法

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