團圓魚丸

菜式簡介
　　魚丸知識介紹：魚丸是閩南、福州、廣州一帶經常烹製的傳統食品。因爲它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴。 魚肉營養豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效； 魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病； 魚肉中含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。