芝士焗大蝦

美食達人@美女天天

芝士焗大蝦封面圖

菜式簡介
　　這幾天迷上了大蝦，誰叫大蝦如此美味

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 對蝦4個; 妙可藍多適量

輔助料: 鹽適量; 黑胡椒適量; 料酒適量; 蒜粒適量

芝士焗大蝦的做法步驟

第一步：大蝦去蝦線蝦須蝦腸開背沖洗幹淨放鹽黑胡椒料酒腌製15分鍾（三個去殼的一會炸熟）

第二步：准備蒜粒

第三步：一半的蒜粒入油鍋煎成金黃色撈出

第四步：和另一半生蒜粒放點鹽拌勻

第五步：烤盤鋪好錫紙大蝦擺進去

第六步：烤盤裏鋪好錫紙大蝦擺好蒜粒裝進蝦背裏

第七步：奶酪准備好

第八步：奶酪絲撒在蒜粒上面，量不要太多，防止奶酪融化流出來（一個沒放，有人不喜歡奶酪）

第九步：烤箱220℃預熱烤7分鍾取出

第十步：成品美美哒

第十一步：補充黃瓜擺盤，一節黃瓜切半圓形，一個半圓形切三片頭上不要切開中間一片卷起PS如圖

芝士焗大蝦做法技巧/竅門/補充說明：

爲了防止大蝦成熟後卷曲可用刀背輕輕拍打蝦背使蝦筋斷裂，烤製時間看蝦的大小

菜譜標簽：夏季食譜兒童下午茶烘焙小吃西式宴請

相關食材：蝦芝士

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