鹵雞爪

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鹵雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝鹵; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞爪500克

輔助料: 料酒適量; 蔥姜蒜適量; 生抽適量; 味精適量; 香料適量; 鹽適量; 老抽適量; 雞精適量; 糖適量

鹵雞爪的做法步驟

第一步：雞爪剪去指甲，洗淨！

第二步：鍋內倒入清水，倒入雞爪、料酒，焯水五分鍾~撈出，沖涼，晾幹！

第三步：鍋內加入適當清水，加蔥姜、料酒、冰糖、生抽、香料包、加入雞爪煮熟~倒入湯鍋浸泡一小時即可食用！

鹵雞爪做法技巧/竅門/補充說明：

浸的時間越長越入味~~

菜譜標簽：私房菜

相關食材：雞爪

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