家常豬蹄

美食達人@洛洛媽媽

家常豬蹄封面圖

菜式簡介
　　喜歡軟爛入味的豬手自己做給寶寶吃放心

耗時/難易度: 口味五香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬手4個

輔助料: 姜適量; 生抽四大勺子; 八角四個; 醋適量; 桂皮兩根; 蒜適量; 冰糖適量; 老抽兩大勺子; 香葉六片; 鹽五小勺; 料酒適量; 蔥適量

家常豬蹄的做法步驟

第一步：豬手洗淨剃毛，一分爲二，冷水煮開，倒掉血沫子！

第二步：所有的調料

第三步：沖洗豬手，放入阿迪鍋或者壓力鍋，清水淹沒過豬手。

第四步：所有調料放入，喜歡味道重的多放生抽和鹽，試著放，可再加。

第五步：蹄筋檔半個小時

第六步：軟爛的豬手

菜譜標簽：熱菜魯菜冬季食譜産婦快餐

相關食材：豬蹄

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