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綠甘藍炖柿子

美食達人@饞嘴樂
綠甘藍炖柿子封面圖

菜式簡介
  紫甘藍見得比較多,一次在市場上買卷心菜,商販告訴我這是綠甘藍,不是卷心菜,當然價錢就得貴幾毛錢,于是乎就有了這款“綠甘藍炖柿子”。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
綠甘藍1個
西紅柿2個
輔助料
1茶匙
8 克
白糖4克
番茄沙司1湯匙
適量

綠甘藍炖柿子的做法步驟

  • 第一步:主輔料: 綠甘藍、西紅柿
  • 第二步: 把綠甘藍掰成塊狀。
  • 第三步: 用淡鹽水浸泡30分鍾。
  • 第四步:西紅柿切月牙塊。
  • 第五步: 把浸泡好的綠甘藍瀝幹水分。
  • 第六步: 電飯鍋燒熱,熱油、炒香蔥花,放入綠甘藍。
  • 第七步:翻炒均勻後,放入適量的番茄沙司。
  • 第八步: 加少許水燒製5分鍾左右。
  • 第九步: 放入西紅柿。
  • 第十步: 加鹽、白糖調味。
  • 第十一步: 燒開即可關閉。
  • 第十二步: 出鍋裝盤,即可上桌。
  • 綠甘藍炖柿子做法技巧/竅門/補充說明:

    1、喜歡的也可以放一些肥牛肉片。
    2、最好不放生抽、醬油。

    相關食材:甘藍柿子

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