自製紫薯元宵

菜式簡介
　　明天就是正月十五元宵節了，趁周末有空，包了些紫薯元宵。每年的這天，我們都會按照習俗吃元宵的。小時候，是媽媽帶著我們用自己加工的糯米粉一起包白元宵；就是沒有餡料的那種。
　　隨著經濟地不斷發展，小區內已沒有那種糯米粉加工點了，只得去糧站買袋裝的糯米粉回來包；再後來由計劃經濟改爲市場經濟，糧站沒了，超市出現了；我們就也變得越懶越享受了，每逢元宵節，根本就沒有想過自己動手包湯圓這回事了，直接從超市拎回冷凍的帶餡元宵了。
　　但是從去年開始，我又開始自己動手包元宵了。因爲沒有石磨磨粉，只能買袋裝的糯米粉。與兒時不同的是加餡料了；不是添加了豬油膩膩的黑芝麻餡；而是改爲清淡的紫薯餡；吃時可沾些白糖也可直接食用，軟軟糯糯的，嚼勁十足，感覺比機器包的，好吃多了~`~”