炝拌黃瓜
菜式簡介
黃瓜適合涼拌，用來佐餐脆嫩可口，用炝拌的方法更加的好吃，鹹中帶甜中帶辣，美味可口，佐酒佐餐都不錯。。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炝
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 以色列小黃瓜3個
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 醋適量
- 生抽適量
- 幹紅辣椒適量
- 鹽適量
- 花生油適量
炝拌黃瓜的做法步驟
第一步：黃瓜切成蓑衣刀。
第二步：把醋，生抽，白糖，鹽放到碗裏攪勻。
第三步：鍋裏放油燒熱。
第四步：放進蔥姜幹紅辣椒炒香，把辣椒蔥姜撈出，把油再?熱些直接倒入調料碗裏攪勻。
第五步：倒進黃瓜裏
第六步：倒入到黃瓜上，把辣椒放在黃瓜頂上即可。
炝拌黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：
黃瓜也可切成條狀或者厚一點的片。
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