鴛鴦芥蘭

菜式簡介
　　材料：
　　芥蘭
　　適量 蒜米
　　適量 水
　　適量 鹽
　　做法：
　　將芥蘭葉切絲，用熱油炸脆，取出瀝幹油，用廚房紙吸幹油份。
　　熱鍋，加少許油，把炒蒜米香。
　　加入芥蘭莖和鹽，再加少量的水，炒至熟透。
　　將炸好的芥蘭葉和炒好的蒜香芥蘭上碟即可享用。