蝦仁達芥蘭
美食達人@丨星、氺月＂
菜式簡介
每個星期媽媽都會買這個菜，吃起來脆脆的，怎麼吃不會膩。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 達芥蘭3個
- 蝦仁適量
- 輔助料
- 姜片適量
蝦仁達芥蘭的做法步驟
第一步：達芥蘭3根第二步：蝦仁適量第三步：芥蘭去掉外皮洗淨。第四步：切成0·3厘米片狀第五步：鍋中放入油，燒熱。第六步：倒入姜片爆香，再加入蝦仁，炒熟。第七步：盛出備用。第八步：另起鍋，倒入比平常炒菜用油多一半。（媽媽說:這個菜，沒油不好吃。）第九步：到入芥蘭。第十步：翻炒至軟。第十一步：加入適量鹽，翻炒至鹽化。第十二步：加入蝦仁。第十三步：快速拌勻，就好。第十四步：出鍋。（一個人一邊炒一邊拍。）手機拍的，就那樣了，將就吧。
