【煙臺】銀魚菠菜湯

菜式簡介
　　銀魚，榮成人習慣叫面條魚，無鱗無刺，無骨無腸；肉質細嫩，味道鮮美；而且是極富鈣質的魚類，營養學家將其列爲長壽食品。第一次用新鮮銀魚做菜，簡單的用了鹽和胡椒粉調味，味道異常鮮美，一向不太愛喝湯的我喝一大碗。