春季低脂美食??蒸菠菜玉米團子??好吃不長肉
菜式簡介
陽春三月,萬物複蘇,菠菜又嫩又綠,今天教大家用菠菜做菜玉米團子,怎麼吃都好吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 菠菜500克
- 胡蘿蔔1根
- 雞蛋3個
- 輔助料
- 玉米面適量
春季低脂美食??蒸菠菜玉米團子??好吃不長肉的做法步驟
第一步:菠菜清洗幹淨,胡蘿蔔去皮,雞蛋三個。
第二步:胡蘿蔔擦絲,和菠菜分別焯水,焯水後撈出來擠出水份。
第三步:雞蛋打散炒熟。
第四步:把雞蛋,胡蘿蔔,菠菜切碎放在一起。
第五步:放鹽,蚝油,白胡椒粉,五香粉,雞精攪拌均勻。
第六步:最後放兩勺玉米面混合,增加黏性,容易團團子。
第七步:用手把食材輕輕捏成圓形,外面粘上一層玉米面。
第八步:全部操作完成後放入蒸鍋,水開後蒸10分鍾。
第九步:菠菜玉米菜團子製作完成。
第十步:滿滿的都是菜,口感好,低脂低卡,適合減重主食。
春季低脂美食??蒸菠菜玉米團子??好吃不長肉做法技巧/竅門/補充說明:
1·菜焯水後擠出水份再切,菜餡中加一兩勺玉米面可以增加黏性,容易團。
2·蒸的時候下面墊饅頭紙或者盤子刷油,不要直接放蒸籠篦上,容易粘。
答配菜譜:玉米與菠菜的做法