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蘑菇炖雞面

美食達人@綠野薄荷
蘑菇炖雞面封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
雞腿適量
壩上白蘑適量
面條適量
油菜適量
香菜適量
輔助料
醬油適量
料酒適量
適量
適量
大料適量
適量

蘑菇炖雞面的做法步驟

  • 第一步:主要原料。
  • 第二步:壩上白蘑泡發洗淨。
  • 第三步:雞腿洗淨焯水備用。
  • 第四步:雞蛋煮熟剝皮備用。
  • 第五步:將雞腿,壩上白蘑,雞蛋放入電壓力鍋,加入醬油,料酒,蔥姜,大料,鹽,加入熱水,沒過原料,炖製。炖熟後就是澆面條的湯汁。
  • 第六步:將油菜焯水備用。
  • 第七步:開水下鍋煮面條。
  • 第八步:煮熟的面條盛碗裏,放入油菜。
  • 第九步:澆上炖熟的蘑菇雞湯,盛上雞塊蘑菇,撒香菜即可。
  • 相關食材:蘑菇

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