百合蘋果雞湯

美食達人@木子山芽百合窩

百合蘋果雞湯封面圖

菜式簡介
　　蘋果炖雞湯，以新鮮蘋果切塊和雞湯一起炖煮，讓蘋果的果酸釋放在湯品裏頭，冷冷天氣喝一盅暖呼呼的蘋果雞湯，是體寒女子們進補的首選。下面就來介紹這道蘋果百合雞湯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 百合幹適量; 仔雞適量; 蘋果適量; 紅棗適量

輔助料: 鹽適量; 蔥適量; 姜適量

百合蘋果雞湯的做法步驟

第一步：蘋果切開，去核，百合用溫水泡開。

第二步：仔雞洗淨，放入砂鍋中，放入蔥、姜片，大火燒開

第三步：放入百合、紅棗，轉小火煲1小時左右，然後放入蘋果，再煲30分鍾，調味即可

百合蘋果雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

蘋果不宜炖煮時間過長，所以最後放。

菜譜標簽：湯類

相關食材：百合蘋果

答配菜譜：蘋果與百合的做法

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