咖喱飯團之熊貓樂園
菜式簡介
一款簡單又美味的雞肉蔬菜咖喱飯團。
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞胸肉適量
- 西蘭花1個
- 土豆1個
- 胡蘿蔔1根
- 洋蔥半個
- 生姜1小塊
- 大蒜大蒜
- 米飯米飯
- 輔助料
- 咖喱塊3塊
- 椰漿適量
- 鹽少許
- 橄榄油少許
- 食用油適量
咖喱飯團之熊貓樂園的做法步驟
第一步:主要材料備齊。
第二步:姜蒜切末,土豆、洋蔥、胡蘿蔔、雞胸肉切丁,西蘭花切小朵備用;
第三步:鍋中入油燒熱,放姜蒜末,洋蔥丁炒香;
第四步:放入咖喱塊,用鍋鏟按住咖喱塊在炒鍋中打轉,咖喱塊很快就化了;
第五步:待咖喱炒勻後,倒入適量椰漿潤鍋;
第六步:加入適量水煮開,放入土豆、胡蘿蔔、雞肉大火燒開,轉小火焖煮至雞肉、土豆爛軟;
第七步:最後放入洗淨的西蘭花,煮至及蘭花斷生後,加少許鹽調味關火。
第八步:兩只手帶上一次性手套,在掌心滴一滴橄榄油搓開,這樣就很容易將飯團定型,也不會有米飯粘在手套上。
第九步:搓個圓圓的飯團,用紫菜剪出眼睛和鼻子;
第十步:再貼上耳朵和手腳就可以了;
第十一步:咖喱盛入盤中,將熊貓飯團放入咖喱中;
第十二步:這樣就完成了,熊貓飯團的大小和數量可以自己掌握。
咖喱飯團之熊貓樂園做法技巧/竅門/補充說明:
1、咖喱的辣度和蔬菜的種類可根據個人喜好選擇;
2、做飯團時,一次性手套塗點橄榄油,更易給飯團造型。
相關食材:咖喱