西葫蘆炒蛋

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西葫蘆炒蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西葫蘆一個; 雞蛋兩個

輔助料: 鹽適量

西葫蘆炒蛋的做法步驟

第一步：准備好食材，很簡單。雞蛋打蛋液加鹽，西葫蘆洗淨切薄片。

第二步：鍋內油熱雞蛋炒至八成熟盛出備用。重新起鍋，油熱，放入西葫蘆片大火翻炒。

第三步：西葫蘆大火炒至顔色加深變軟放入雞蛋，迅速加鹽炒勻即可。

第四步：盛裝出盤。西葫蘆本身就很鮮美，所以無需放太多調料，只一味鹽即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：西葫蘆葫蘆

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