西葫蘆肉絲湯

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西葫蘆肉絲湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西葫蘆1個; 豬瘦肉100克; 蔥1顆; 鹽適量; 生抽適量; 澱粉1勺; 胡椒粉適量; 香油少許

輔助料: 清水1大碗

西葫蘆肉絲湯的做法步驟

第一步：所需材料。

第二步：將所有食材洗淨切好備用。

第三步：肉絲裏加入適量鹽、生抽胡椒粉和澱粉抓勻。

第四步：上鍋入適量油加熱，加入西葫蘆煸炒均勻。

第五步：加入適量鹽繼續煸炒片刻。

第六步：加入一大碗的水。

第七步：蓋緊煮開。

第八步：煮約六七分鍾後加入肉絲。

第九步：蓋緊繼續大火煮約兩分鍾至肉絲熟透離火。

第十步：加入蔥花即可。

第十一步：成品～滴入少許香油食用。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：西葫蘆葫蘆

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