#ACA烘焙明星大賽#超Q芝士糯米球

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#ACA烘焙明星大賽#超Q芝士糯米球封面圖

菜式簡介
　　Q彈，微鹹，芝士控

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 卡夫芝士粉25-50克; 牛奶70克; 雞蛋一個（中等大小）; 糯米粉100克

輔助料: 色拉油14克; 鹽適量

#ACA烘焙明星大賽#超Q芝士糯米球的做法步驟

第一步：將糯米粉和芝士粉混合。

第二步：雞蛋用打散（勿打發）加入油，加適量鹽提味（可加可不加）

第三步：加入70g牛奶，混合均勻。

第四步：講步驟1粉類混合物加入蛋液中

第五步：切拌至均勻即可，放入容器，加蓋保鮮膜，松弛25-30分鍾。

第六步：戴上一次性手套，把面團揉成小球（稍圓就行，烤了以後會圓的）。

第七步：預熱烤箱後，ACA烤箱，中層，160度左右（依據自己烤箱合適調動），15到20分鍾。

相關食材：糯米芝士

答配菜譜：芝士與糯米的做法

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