#ACA烘焙明星大賽# 葡萄幹蔓越莓磅蛋糕

美食達人@黃世仁61

菜式簡介
　　磅蛋糕是非常容易成功的一款蛋糕，不需要打發蛋清，口感卻一樣松軟，可以加入你喜歡的任何果幹和果仁，作爲早餐是再合適不過了。

第一步：黃油室溫軟化

第二步：用打蛋器打至順滑

第三步：加入細砂糖

第四步：用打蛋器打發蓬松

第五步：分兩次加入雞蛋，打至均勻

第六步：加完雞蛋打好的

第七步：篩入低粉和泡打粉的混合物

第八步：翻拌均勻

第九步：加入蔓越莓和葡萄幹

第十步：翻拌均勻

第十一步：模具內塗一層黃油

第十二步：將拌好的面糊倒入模具，並輕輕振平

第十三步：烤箱預熱170度中層，烤15分鍾拿出來

第十四步：用沾了水的小刀在蛋糕中間輕輕劃一刀

第十五步：在放入烤箱，170度再烤30分鍾

第十六步：烤好了，出爐脫模

第十七步：切片就可以享用了，美美的早餐，一天都有好心情

#ACA烘焙明星大賽# 葡萄幹蔓越莓磅蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

我用的是兩個4寸模具，親們也可以用一個8寸模具，烤的時間加長10到15分鍾。另外如果怕蛋糕上色太重可以上色後表面加蓋錫紙。個人烤箱溫度不同，還需自己掌握??

菜譜標簽：午餐兒童烘焙生日

相關食材：葡萄蔓越莓葡萄幹

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