#ACA烘焙明星大賽#花式藍莓醬面包
菜式簡介
吃藍莓的季節，自己做了藍莓醬，想起毛毛蟲面包，立即動手，做款花式藍莓醬面包，果然看著有食欲，小朋友特別喜歡。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 高筋粉300克
- 牛奶140克
- 白糖40克
- 蛋液40克
- 輔助料
- 黃油40克
- 酵母4克
- 鹽2克
- 藍莓醬200克
#ACA烘焙明星大賽#花式藍莓醬面包的做法步驟
#ACA烘焙明星大賽#花式藍莓醬面包做法技巧/竅門/補充說明：
1·和面程序後靜止2小時，面饧的特別好，基本出膜了。
2·高筋面粉廠家不同 ，水或奶的用量會有差別，所以和面時要留出10g左右的水或奶，視情況加減。
3、烤箱不同，烘焙時間和溫度僅供參考。