無油版素豌豆

美食達人@Camelliababy

無油版素豌豆封面圖

菜式簡介
　　Camellia很愛吃豌豆，最近又是在減脂期，所以就精簡了這版素炒豌豆（還是荷塘小炒神馬的），但口味一點也不會差哦，豌豆本身嫩嫩的鹹香味簡直可以下一碗飯！OMG，又吃多了…

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豌豆150克

輔助料: 鹽5克; 蒜3克

無油版素豌豆的做法步驟

第一步：豌豆剝殼備用，拍點蒜調味，Camellia的奶奶喜歡用辣椒，都是可以的，不用也行。

第二步：豌豆、蒜下鍋，加水沒過食材，開火烹煮8分鍾左右。（一定要多加點水，要不豆子容易皺皮）

第三步：加鹽調味，小火慢煮可以聞到豆子的清香。（實在是想嘗鮮也可以在這時少量點油，提升口感。）

第四步：翻炒均勻，煮至豆子熟就可以出鍋了。

菜譜標簽：素菜

相關食材：豌豆

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